家常红豆糕怎么做

家常红豆糕的制作步骤如下：

材料：

红豆、粘米粉、糖、植物油

步骤：

1. 将红豆煮熟，放入适量糖搅拌均匀，制成红豆馅。

2. 粘米粉过筛，准备好植物油。

3. 模具上刷一层油，将粘米粉倒入模具中，晃动模具让粉均匀铺在模具里。

4. 倒入红豆馅，用勺子压实。

5. 冷水上锅，蒸20分钟左右即可。

小贴士：可以根据口味调整，加一些葡萄干或者红枣等。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味适当调整，希望这个能对你有所帮助。

家常红豆糕的做法如下：

食材：红豆300克、冰糖100克、清水400毫升、粘米粉30克、糯米粉50克、糖1小勺。

步骤：

1. 红豆浸泡在水中，加入清水，水量要没过红豆。加入一小勺糖，盖上盖子，把红豆放入冰箱中浸泡隔夜，最少也需要浸泡两个小时以上。

2. 把浸泡隔夜的红豆放入电饭煲中，加入清水，水量要没过红豆。把电饭煲调到煮饭档，把红豆煮烂。煮好后，不要打开盖子，让红豆在锅中焖一小时，这样做出来的红豆才会更加软糯。

3. 把冰糖放入锅中，用勺子把冰糖压碎，把冰糖放入红豆汤中熬煮至冰糖溶化。

4. 把粘米粉和糯米粉混合后加入少量清水调匀，调成粘稠的糕粉。

5. 把糕粉倒入红豆汤中，搅拌均匀。

6. 把模具清洗干净并擦干水分，倒入红豆糊，用勺子把表面弄得平整。放入蒸锅中，大火烧开后蒸15-20分钟左右即可。

注意事项：

1. 制作糕点的模具可以用小碗或者其它容器代替。

2. 如果没有糯米粉和粘米粉，可以用等量面粉代替糯米粉和粘米粉。

3. 一定要在蒸之前把红豆糊表面弄得平整，这样蒸出来才会美观。

4. 制作红豆糕的过程中，水和粉的比例要掌握好，不要太干也不要太稀。

5. 制作好的红豆糕可以直接食用，如果喜欢口感更加软糯和有嚼劲的，可以放凉后食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常红豆糕的制作方法如下：

材料：

红豆、粘米粉、糖、糖桂花

步骤：

1. 红豆提前浸泡一夜，煮或蒸熟。

2. 用勺子碾碎红豆，加入糖和少量的水再煮。

3. 慢慢加入粘米粉，边加边搅拌。

4. 加入糖桂花，根据你的口味调整。

5. 准备一个模具，底部抹油，把红豆糊倒进去。

6. 蒸锅大火蒸20分钟。

7. 蒸好后，红豆糕放凉，可以切块食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。