兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐2克、酱油5克、鸡精1克、生姜3克、蒜头3克、豆瓣酱3克、蚝油3克

步骤：

1. 兰花干切成小块，青红椒切丝，洋葱切丝，生姜和蒜头切末。

2. 起锅放油，爆香生姜蒜末和豆瓣酱。

3. 放入兰花干煸炒，加酱油调色。

4. 加入适量的水，焖煮一会儿。

5. 放入青红椒丝和洋葱丝，继续煸炒一会儿。

6. 放入盐和蚝油调味，加入鸡精提鲜。

7. 煸炒至食材熟透，即可出锅。

完成以上步骤，美味的兰花干就做好了。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、青椒、红椒、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、淀粉

步骤：

1. 准备好所有食材，将青红椒切丝，葱切段。

2. 锅中倒入适量清水，大火烧开，放入兰花干，焯水捞出，冲洗干净备用。

3. 调一个酱汁：生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖混合均匀。

4. 锅中倒入适量油，葱段放入锅中煸炒出香味。

5. 加入酱汁，翻炒均匀。

6. 加入兰花干和配菜，翻炒均匀。

7. 加入少许淀粉液，翻炒均匀。

8. 成品装盘，可以撒些小葱或者香菜点缀一下。

注意事项：

1. 兰花干焯水是为了去除杂质和异味，冲洗干净后再进行烹饪。

2. 青红椒切丝可以根据个人口味适量增减。

3. 加入少许淀粉液可以使口感更佳，但不要过多。

4. 煸炒葱段时火候不要太大，以免烧焦。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精。

2. 将兰花干切成丝，青红椒切丝，肉切丝备用。

3. 锅底烧热后倒入适量油，放入肉丝炒散，加入豆瓣酱炒香。

4. 放入兰花干丝，调入生抽、盐、鸡精，加入大蒜炒至入味。

5. 炒熟后，放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

请注意，兰花干的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请适当调整烹饪时间。