南瓜蛋糕家常做法

南瓜蛋糕家常做法如下：

材料：

南瓜泥200g，细砂糖60g，鸡蛋2个，牛奶60ml，玉米油50g，低筋面粉200g，泡打粉3g，自选果酱或蓝莓干适量。

步骤：

1. 南瓜去皮切片，微波炉高火转软或蒸熟。

2. 将南瓜泥、细砂糖、鸡蛋混合搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用切拌的方式搅拌均匀。

5. 面糊倒入纸杯中，撒上果酱或蓝莓干（如果是微波炉专用纸杯）。

6. 烤箱预热170度，烤35分钟。中间注意观察颜色，防止烤糊。

完成上述步骤后，就可以制作出美味的南瓜蛋糕了。

南瓜蛋糕家常做法的注意事项如下：

1. 制作前要准备好材料，包括南瓜、自发粉、白糖、鸡蛋等。

2. 南瓜要选择熟透的，这样口感更甜。

3. 南瓜要切成小块，放入微波炉中加热软化，也可以切块蒸熟。

4. 制作南瓜汁时，可以加入适量的牛奶，这样可以让蛋糕口感更细腻。

5. 自发粉要按照比例加入白糖和泡打粉，白糖的量可以根据个人口味调整。

6. 鸡蛋要打散，加入南瓜汁和鸡蛋液中。

7. 面糊要搅拌均匀，倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中烤熟。

8. 烘烤时间要控制好，以表面微黄、发出香味、摸着有弹性为准。

9. 制作南瓜蛋糕时，要保持厨房的整洁，及时清理食材和工具。

此外，还要注意以下几点：

1. 南瓜汁的温度不能太高，以免影响自发粉的发酵。

2. 如果没有微波炉，可以用蒸锅将南瓜蒸软。

3. 蛋糕烤好后，要及时取出晾凉，放在密封的盒子中或者用保鲜袋装好，以保持湿润。

4. 蛋糕表面糊了或者烤焦了，可以在吃之前用小刀在蛋糕上划个十字。

希望这些注意事项可以帮助你做出美味的南瓜蛋糕！

南瓜蛋糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：南瓜、低筋面粉、白糖、黄油、鸡蛋。

2. 做法：准备食材，将南瓜去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。黄油软化，打入鸡蛋并搅拌均匀，然后加入白糖继续搅拌。筛入低筋面粉并搅拌均匀，倒入蒸熟后压成泥的南瓜块，搅拌均匀。倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中，以170度烤25分钟即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。