可乐鸡的家常做法

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白芝麻

步骤如下：

1. 将鸡中翅清洗干净之后，在鸡皮上扎出一些小孔，再加入料酒、盐、生姜腌制20分钟。

2. 炒锅加热，放入少许食用油，放入鸡翅，不要急于翻面，待鸡皮受热卷起，颜色变黄之后，再翻面炒制。

3. 加入可乐、酱油，大火烧开之后，转小火煮至汤汁收干。

4. 撒上一些白芝麻和葱花点缀，出锅即可享用。

注意事项：在腌制鸡肉时加入料酒和生姜可以去除腥味，同时防止鸡肉变柴。小火慢炖收汁时要注意火候，以免烧焦。

可乐鸡是一道色香味俱全的佳肴，做法简单易学，可以尝试在家制作。

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、盐、料酒、白芝麻

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在正反两面斜划几刀，方便入味。

2. 锅中加水，放入生姜片及料酒，将鸡翅放入锅中焯水，捞出后洗去浮沫。

3. 锅中倒入适量油，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。

4. 倒入适量可乐，大火煮开，加入酱油和盐调味，再放入之前煎好的鸡翅，大火收汁，撒上白芝麻点缀即可。

注意事项：

1. 划刀时要小心别烫到自己。

2. 煎鸡翅时要用小火，以免烧焦。

3. 倒入可乐后如果太稠，可以加一些可乐，保持口感。

4. 撒白芝麻的时候注意安全，避免烫伤。

口感鲜美，是一道美味可口的家常菜，可以作为下饭菜用于搭配米饭食用。

可乐鸡是一道色香味俱全的佳肴，做法如下：

食材：可乐、鸡中翅、干辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖等。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在正反两面斜划三刀，便于入味。

2. 锅中放入适量的水，放入鸡翅，加入姜片和料酒，煮开后捞出鸡翅备用。

3. 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒炒香，然后放入姜蒜片爆香。

4. 倒入鸡翅，小火煎至两面金黄色，逼出鸡皮上的油汁。

5. 倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽和白糖调味。

6. 倒入可乐，大火烧开后转小火炖煮，煮至汤汁浓稠即可出锅。

在煮制过程中，可以适量加入一些盐进行调味。另外，如果不喜欢吃辣可以减少干辣椒的用量。最后，注意煎鸡翅时要小火，避免烧焦。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。