家常炖芸豆的做法

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、蒜适量。

步骤：

1. 芸豆洗净掰成小段，葱切葱花，姜蒜切末。

2. 锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。

3. 倒入芸豆，大火翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、白糖、鸡精。

4. 炒至芸豆成熟软烂，出锅装盘。

这样，一道家常炖芸豆就做好了。如果喜欢软烂的口感，可以炖煮时间长一些。可以根据个人口味调整做法。

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒适量

步骤：

1. 芸豆掰成段，洗净。

2. 葱蒜切好，干辣椒段备用。

3. 锅中烧油，下入葱蒜和干辣椒炒香。

4. 放入芸豆煸炒，倒入适量生抽。

5. 翻炒几分钟，炒至芸豆变色，边缘起虎皮。

6. 加入清水，大火烧开，转中火炖煮七八分钟即可关火。

7. 加盐和鸡精调味。

注意事项：

1. 芸豆一定要充分炒熟，否则会产生毒素。

2. 炖煮时间不宜过长，否则会影响口感。

这是一道非常简单又美味的家常炖芸豆做法，需要注意的是，如果喜欢软烂的口感，可以多炖一会儿。同时，也要注意控制火候和时间，确保芸豆充分熟透而口感良好。

家常炖芸豆做法的相关信息如下：

1. 准备材料：芸豆、肉片、葱末、姜末、酱油、黄酒、盐、糖、鸡精。

2. 芸豆洗净掰成小段，肉片切丝备用。

3. 锅中放水烧开，放入芸豆焯水，变色后捞出备用。

4. 炒锅烧热放少许油，放入葱末、姜末爆香，放入肉丝翻炒。

5. 肉丝变白后，加入酱油少许。

6. 放入焯水后的芸豆，加少许黄酒。

7. 翻炒均匀后加少许水，加盐、少许糖。

8. 大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，汤汁收干后撒些鸡精即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，做菜的时候要注意火候，以免烧焦。