南瓜菜饼家常做法

南瓜菜饼的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、新鲜香菇、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、盐、胡椒粉。

具体步骤：

1、将南瓜去皮，香菇，西葫芦和胡萝卜洗净，切成小丁。

2、将切好的南瓜，香菇，胡萝卜，西葫芦放入大碗中，打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3、在面粉中加入适量的水，调成面糊。

4、取一平底锅，倒入适量的油，倒入一勺面糊，整理成饼状，小火慢煎至两面金黄熟透。

5、将所有的面糊都做成饼状。

注意煎饼时火候不要太大，以免焦糊。另外可以依据个人口味加入适量的佐料和调料。

以上步骤供您参考，具体操作可能会因为实际情况而有所调整。

南瓜菜饼的家常做法注意事项如下：

1. 选用老南瓜，这样做出来的南瓜饼口感软糯，适合宝宝吃。

2. 面粉要一点点加，不要一次加太多，和面太软口感不好。

3. 馅料可以根据自己的口味选择，但注意不要使用韭菜，因为韭菜比较难消化，容易引起宝宝肠胃不适。

4. 饼不要做的太厚，否则不容易煎熟。

5. 制作过程中加入油可以使南瓜饼的表面更加光滑。

6. 制作南瓜饼最好现做现吃，不要放太久，否则会影响口感和营养价值。

7. 煎饼时不要加太多的油，薄薄的一层即可，因为南瓜本身就有油，吃太多油对身体不好。

具体做法如下：

1. 将南瓜切片，然后在微波炉中高火5分钟左右，把南瓜微波软后比较好切。

2. 将南瓜、瘦肉、葱、虾皮、盐、鸡精、少许油混合在一个大容器中，搅拌均匀，能成泥状即可。

3. 在面粉中一点点加入清水，边加水边搅拌。

4. 将搅拌好的面糊放入馅料后包好，然后用手先捏紧收口，再压成薄饼。

5. 锅中放少许油，将做好的南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅。

以上就是制作南瓜菜饼的注意事项和具体做法，供您参考。

南瓜菜饼的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、温水、肉末、葱、姜、花椒粉、生抽、盐、南瓜叶。

具体步骤：

1. 南瓜叶洗净备用，将南瓜去皮切片，放入蒸锅中蒸15分钟左右，取出后用擀面杖捣成泥。

2. 酵母放入温水中溶解，将酵母水倒入南瓜泥中，再放入适量面粉，和成柔软光滑的面团，盖上湿布放置温暖处进行发酵。

3. 准备馅料，肉末中放入姜末、葱末、花椒粉、生抽、盐，搅拌均匀。

4. 南瓜叶洗净切碎备用。

5. 面团发酵好之后搓成长条，切成大小均匀的剂子。

6. 将剂子按扁，擀成薄饼，放入馅料，包好之后封口捏紧。

7. 平底锅刷一层薄油，放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄。

8. 放入南瓜叶在饼的上面，倒入小半碗面粉水，盖上锅盖焖一会。

注意事项：煎饼时要用小火，避免烧焦。

除了南瓜叶，也可以用其他蔬菜如西葫芦、红萝卜等作为馅料，具体可以根据自己的口味来选择。