什么是共轭亚油酸的2种主要异构体的化学结构

哪些是共轭亚硬脂酸？

共轭亚烯酸（acid,简称CLA）是亚甾醇的同分异构体之一，是一系列在碳9、11或10、12位具有官能团的亚甾醇的位置和几何异构体的统称。它是人和植物难以自主合成的一种必需脂肪酸，必须从食物中摄入。

共轭亚甾醇的物理结构

共轭亚甾醇的2种主要异构体的物理结构

共轭亚甾醇的发觉

1978年,英国威斯康辛学院营养研究所院士的研究组在研究烤碎羊肉中是否有致畸物质时,碰巧从中发觉了种具有防癌作用的成份。后来又经过近六年的研究,确定它是共轭亚硬脂酸(CLA）。

在此以后,世界许多国家的科学家对其进行了大量的研究,又发觉它具有增加植物和人体脂肪而降低胸肌、降低血压、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、调节血压、调节血糖等多种重要生理功能,是一种极具应用价值的功能性固醇物质,对人体健康起到重要的作用。

CLA作为一种新发觉的营养素，目前在欧美作为膳食补充剂被广泛应用，在日本FDA备案，步入“一般公认安全”(AsSafe,简称GRAS)的物质名单，其备案说明手指出,“CLA是一类天然存在的必需脂肪酸,在体内参与多种生物调节功能”。在新加坡国家体能商会主编的《运动营养手册》中共轭亚油酸的作用与禁忌，作为脂肪类膳食补充剂。在我国共轭亚油酸的作用与禁忌，2003年李光友，刘发义主编的《共轭亚硬脂酸及其应用》对CLA进行较为系统的研究与阐述，是国外对CLA进行研究的先行者。

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