共轭亚油酸酯和二酯油已分别经原卫生部2009年第12号公告批准为新食品原料

核心提示：共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油已分别经原卫生部2009年第12号公告、第18号公告批准为新乳品原料。近日，国家卫生健康委组织对既往公告的新乳品原料进行汇总整理，审评机构对共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油的质量要求等提出修订意见，并组织专家审查通过。

共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油已分别经原卫生部2009年第12号公告、第18号公告批准为新乳品原料。近日共轭亚油酸的作用及功能，国家卫生健康委组织对既往公告的新乳品原料进行汇总整理，审评机构对共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油的质量要求等提出修订意见，并组织专家审查通过。修订的具体内容包括：

一、共轭亚硬脂酸主要成份

将“共轭亚烯酸（C18:2）共轭亚油酸的作用及功能，（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体）”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:2（主要为9c,11t和10t,12c异构体）”。

二、共轭亚硬脂酸质量要求

（1）将“共轭亚硬脂酸C18:2（9c,11t和10t,12c异构体）”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11t和10t,12c异构体”；

（2）将“油酸C18:1c9”修改为：“油酸C18:19c”；

（3）将“油酸C18:2c9,c12”修改为：“亚硬脂酸C18:29c,12c”；

（4）将“共轭亚硬脂酸C18:2,9c,11t异构体”、“共轭亚硬脂酸C18:2,10t,12c异构体”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11t异构体”、“共轭亚硬脂酸C18:210t,12c异构体”；

（5）将“共轭亚硬脂酸C18:2,9c,12c异构体”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11c和10c,12c异构体”；

（6）将“共轭亚硬脂酸9t,11t和10t,12t异构体

三、共轭亚硬脂酸甘油酯质量要求

（1）将“共轭亚硬脂酸C18:2（9c,11t和10t,12c异构体）”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11t和10t,12c异构体”；

（2）将“油酸C18:1c9”修改为：“油酸C18:19c”；

（3）将“亚硬脂酸C18:2c9,c12”修改为：“亚硬脂酸C18:29c,12c”；

（4）将“共轭亚硬脂酸C18:2,9c,11t异构体”、“共轭亚硬脂酸C18:2,10t,12c异构体”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11t异构体”、“共轭亚硬脂酸C18:210t,12c异构体”；

（5）将“共轭亚硬脂酸C18:2,9c,12c异构体”修改为：“共轭亚硬脂酸C18:29c,11c和10c,12c异构体”；

（6）将“共轭亚硬脂酸9t,11t和10t,12t异构体

四、将甘油二酯油质量要求中“单干酯浓度”修改为“单甘酯浓度”

使用共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油作为乳品原料，应该根据公告要求进行生产。

相关报导：关于修订共轭亚甾醇、共轭亚硬脂酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告（2021年第7号）