（美食发烧友）这段时间，我们不仅学会了做蛋糕，还能干些什么？

家常鸡汤食谱都给你准备好了野鸡汤怎么炖最有营养，一起来做鸡汤吧！

1.虫草花炖鸡汤

将鸡斩去颈、头，洗净内脏，去掉多余的脂肪，在水中稍烫一下，晾干备用。

砂锅中烧开适量的水，烧开后倒入准备好的鸡肉； 将其他成分添加在一起。 煮沸后，转小火，煮约1.5-2小时。

食用前，先除去汤表面的一层油。 可以根据自己的口味调整口味，加入葱花或者香菜。

2、枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净，去头、去爪、去臀，掏空内脏； 将红枣、枸杞洗净，生姜切片。

锅内放水，放入整只乌鸡，加少许料酒，一起加热。 水烧开后，煮3分钟，取出。 倒掉焯过的水。

将乌鸡放入汤锅中，加足量水，加入料酒、姜片煮1个半小时，然后加入红枣、枸杞，再煮20分钟，撒适量盐即可服务。

3.胡萝卜玉米鸡汤

将鸡肉放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水5分钟，然后用温水冲洗干净。 将洗净的鸡肉放入砂锅中，倒入适量的水，开始熬汤两个小时左右。 将胡萝卜去皮、清洗并切成滚刀块。 将玉米洗净，切成段。 还剩40分钟时，加入胡萝卜和玉米，继续煮汤。 汤煮沸后，撒入盐拌匀，即可出锅享用。

4、西洋参乌鸡汤

锅中倒入足够的水，加入3片姜和料酒，加入洗净的鸡块，大火煮沸，继续煮2-3分钟。 取出鸡块，用温水洗去泡沫。

将鸡肉、红枣、西洋参、姜片放入炖锅中野鸡汤怎么炖最有营养，加水。 用大火煮沸，然后调至小火，盖上盖子慢炖。 约1.5-2小时，当鸡肉变软，汤汁浓郁时，加入枸杞，继续煮半小时左右。 最后根据自己的口味加盐调味即可。

5. 香菇木耳鸡汤

锅里放油烧热，加入少许油，放入鸡块翻炒。 当没有水分时，加入姜片，继续翻炒。 炒至鸡块略带油。 将炸好的鸡块倒出。 放入高压锅中。

将泡好的香菇、木耳连同水一起放入高压锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮一个半小时左右，然后加入适量的盐和胡椒粉去尝尝。