家常烩饼丝的做法

家常烩饼丝的做法如下：

原料：

饼丝1斤、土豆1个、红椒1个、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、老抽适量、豆瓣酱适量。

步骤：

1. 饼丝抖散备用。

2. 土豆红椒切丝，葱蒜切碎。

3. 锅中烧油，下入葱蒜炒香。

4. 加入豆瓣酱炒香。

5. 放入土豆丝煸炒片刻。

6. 放入饼丝煸炒一分钟。

7. 倒入酱油，生抽，老抽，盐，胡椒粉，鸡精调味翻炒均匀。

8. 饼丝和配料翻炒均匀即可出锅。

可以根据自己的口味调整调料用量。

家常烩饼丝的做法如下：

食材：饼丝250g、土豆1个、红椒1个、尖椒2个、豆腐皮适量、葱适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

注意事项：

1. 炒酱的时候一定要小火，把酱炒开，再放入配菜炒，这样不容易糊。

2. 如果没有饼丝，也可以切丝，配菜也可以根据自己的喜好添加。

3. 生抽和盐要适量加，因为酱本身很咸，加多了会太咸。

4. 饼丝不要煮太久，不然容易煮烂。

5. 煮好的饼丝要开水烫一下，这样饼丝会更脆。

烩饼丝是一道简单易做的家常菜，口感鲜美。希望以上信息能帮助您。

以下是家常烩饼丝的做法的相关信息：

材料：

烙饼丝、羊肉、青椒、洋葱、木耳、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜。

调料：

盐、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 烙饼丝切成段，洋葱、青椒洗净切成丝，木耳、香菇切成片，羊肉洗净切成丝备用。

2. 锅中加入适量油，油温烧热，下入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 倒入羊肉丝煸炒至变色，加入盐、料酒、酱油调味，再加入适量清水烧开。

4. 放入饼丝、木耳、香菇片、青椒丝和洋葱丝，煮至所有材料熟透。

5. 加入适量鸡精和胡椒粉调味，出锅装盘即可。

注意，烩饼丝最好选择烙得稍硬一些的饼丝，口感会更好。此外，如果想要更丰富的味道，还可以加入其他调料和配菜。