糯米家常做法大全

糯米家常做法有以下几种：

1. 糯米饼的做法：首先将糯米面加适量水调匀，水不能太多，否则太稀，不好操作。然后锅内加少许水烧开，将调好的糯米面倒入锅中，一边倒一边用勺子搅和，煮至糯米面熟。然后将煮好的糯米面盛出，晾凉。在案板上抹一层油，把晾凉的糯米面放到案板上，加入适量白糖，开始揉搓，使糯米面和油充分融合。最后将糯米块分成几块小面团，用手将小面团压成饼状，煎至两面金黄即可食用。

2. 糯米粽子的做法：首先浸泡糯米一晚。准备苇叶、马莲草和红豆馅。将苇叶卷成圆锥状，先放一点糯米，再放红豆馅，最后再盖一层糯米。将锥形苇叶卷起，用马莲草系紧。将粽子放入锅内加水（水量要没过粽子）大火烧开后改中火煮2小时即可。

3. 糯米藕的做法：首先将糯米淘洗后，放入清水中浸泡一小时，备用。将藕清洗干净，选择一节藕节比较饱满的藕。将泡好的糯米填入藕的孔内，用筷子捅结实。将藕放入高压锅中，加水淹没藕，煮30分钟以上。最后将煮好的糯米藕切片食用即可。

以上做法仅供参考，您还可以根据个人口味调整做法。

糯米家常做法大全如下：

1. 煮糯米饭。将糯米洗净后放入锅中，加入没过糯米的水，开大火煮开后转小火煮至水粘米熟透即可。注意不要使用高压锅烹饪，高压锅做出来的糯米口感不好。

2. 糯米粉团制作。将糯米粉倒入盆中，加入清水，揉成软硬适中的粉团，搓条，切成小剂子，蒸笼上铺好纱布，放上小剂子，上锅蒸熟。需要注意的是，糯米粉团要和得软硬适度，太软太硬都不好处理。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 糯米粉和水的比例要根据具体情况来决定，不同的糯米粉吸水性不同，所以要多观察糯米粉团的状态，直到达到理想效果。

2. 蒸糯米粉时，最好使用竹制蒸笼，这样蒸出来的糯米粉口感更糯。

3. 在制作糯米粉团时，可以添加一些馅料，如豆沙、花生等，制成糯米粉团球，蒸或煮食。

4. 糯米性粘，一次不要吃太多，避免影响消化。

5. 在制作过程中，要注意火候，以免糯米饭或糯米粉团焦糊或粘牙。

以上就是制作糯米家常饭的一些注意事项。具体做法可以根据个人口味进行调整。

糯米家常做法大全的相关信息有：

1. 糯米蒸饭：这是一种非常常见的家常糯米饭，主要材料有糯米、香菇、虾米、叉烧等，做法是将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。

2. 糯米烧麦：糯米烧麦是一种简单易做的糯米食品，主要材料有糯米、猪肉末、香菇等，做法是将糯米和猪肉末等一起炒制，加入香菇等蔬菜，包入蒸笼中蒸熟。

3. 糯米粥：这是一种非常适合早餐的糯米食品，做法是将糯米放入锅中，加入适量的水，煮成稀饭。

4. 糯米糍：糯米糍是一种口感Q弹，馅料香甜的美食，做法是将糯米粉团放在手中，揉成小球，放入锅中煮或炸至金黄色即可。

5. 糯米饼：糯米饼是一种口感软糯，馅料多样的糯米食品，做法是将糯米粉和水混合在一起，搅拌成面糊，然后将面糊舀一勺放在平底锅中，用锅铲轻轻摊平，煎至两面金黄即可。

6. 粽子：这是一种传统的中式食品，由糯米、五花肉、豆沙等食材制成。

以上就是糯米家常做法大全的一些信息，希望对您有所帮助。