煎猪排的家常做法

以下是煎猪排的家常做法：

食材：猪排、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、葱段、姜片。

步骤：

1. 猪排洗净，用肉锤敲打，这样会使猪排更入味，更好吃。

2. 放入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、葱段、姜片腌制一会。

3. 将鸡蛋打散，淀粉，面包糠分别准备好。

4. 将腌制好的猪排按照顺序，先在淀粉里滚一圈，再放在鸡蛋液里滚一圈，最后放在面包糠里滚一圈。

5. 锅内倒油，烧至六成热时，将猪排放入油锅，用中小火将猪排两面煎至金黄色，煎熟透即可。

可以根据自己的口味调整咸淡，如果喜欢焦脆的口感，可以增加面包糠的用量。

煎猪排是一道美味家常菜，其做法如下：

食材：猪排适量、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量。

注意事项：

1. 猪排在切好后需用肉锤敲打，这样能使肉质更松软，口感更加鲜嫩。

2. 敲打好的猪排需用盐、黑胡椒、料酒腌制，能更好的入味。

3. 腌制猪排时使用食用油，可以使猪排更鲜嫩。

4. 煎猪排时火候不宜太大，时间也不宜太长，否则容易造成猪排表面变焦而内部却还没熟的情况。

5. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或孜然粉等调味料，口感会更有层次。

6. 在煎好猪排后，最好能用厨房纸吸去多余油分，这样吃起来更健康。

总之，煎猪排是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，只要注意火候和调味料的适量使用，就能做出美味的煎猪排。

煎猪排是一道家常美食，以下是一个煎猪排的家常做法：

所需材料：猪排、盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、油

做法步骤：

1. 将猪排切成块，用刀背轻轻敲打，使肉质更松软。

2. 用适量盐、黑胡椒粉、酱油、料酒腌制猪排，确保猪排均匀涂抹调味料。

3. 将淀粉加入腌制好的猪排中，确保每块猪排都均匀裹上淀粉。

4. 加热平底锅，加入适量油，将猪排放入锅中，煎至两面金黄。

5. 煎好后，将猪排取出，放在厨房纸上吸去多余油分即可。

注意事项：

1. 煎猪排时火候不宜太大，以免烧焦。

2. 调味料可根据个人口味适量增减。

3. 煎好的猪排可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜一起食用。