“灵宝小吃”培训班开课啦！

为切实提高全市就业人员技能水平，实现以培训促就业的目标，市人力资源社会保障局与市工商联联合举办“灵宝小吃”培训班，对全市有志于就业创业的群众，努力把特色小吃产业打造成带动全市经济发展、吸纳城乡劳动力就业的重要渠道。

本次培训聘请了灵宝市各小吃店经验丰富的讲师进行授课。 采用以实践教学为主、理论教学为辅的培养模式。 根据“亲人码头”夜市的经营范围和市民的需求，增设担担面和蘸菜。 水面、炒面、杂酱面、炒面、炒面、炒面等各种特色面食，还有杭州小笼包、煎饺、小笼包、葱油饼、油饼、蛋饼等和芝麻煎饼。 有肉馅、炒饭、孜然炒、羊肉汤、鸡肉米粉、凉菜等40余种特色小吃制作课程，教学方式灵活，易学易懂，并深受学生欢迎。

培训期间，学员们热情高涨。 他们认真听讲、背诵、刻苦练习。 他们不时提出一些做饭中遇到的问题，互相讨论如何做饭。 期间，老师耐心地教授刀法、火候、食材以及炒、炸、炖、炸等中式烹饪技巧，并现场向学生们演示。 学生们也亲自去干活，五人一组各种烧饼培训，分工明确，选菜、切菜、配菜、炒菜。 他们还进行了现场烹饪技能培训。 通过学员们互相品尝菜品、培训老师评价菜品，实现了“动手操作”，培训目的是互相学习、共同提高。学员们表示，“非常感谢政府为我们提供了有这么好的培训平台和学习机会。 我们一定会认真参与，努力掌握零食制作技巧，争取早日开店创业。”

截至目前，已举办14期特色零食培训班，累计培训850人次。 培训期间，还组织学员们前往灵宝小吃三仙河店、灵宝小吃旗舰店观摩学习，让学员们对特色小吃制作工艺有了更直观的了解。 加深了了解，同时也开阔了眼界。 同时，人社局主动登记学生就业创业意向，主动联系学生实习岗位，建立专人一对一分包服务模式各种烧饼培训，为学生提供尽快为他们提供各项政策对接服务。 为就业、自主创业奠定了良好的基础。 创业担保贷款中心还为想要创业、开店的学生提供15万元至20万元的无息贷款的亲民政策，全面帮助培养学生实现就业创业。

温馨提示

培训专业：中式烹饪、家政服务、养老、保健按摩、创业培训等。

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