吃肉能不能减肥？吃水煮菜怎么摄入蛋白质？

吃肉可以帮助减肥吗？ 吃水煮蔬菜可以减肥吗？

在普通人的印象中，脂肪和糖是肥胖的罪魁祸首，想要减肥就应该避免； 蔬菜是健康食品，煮着吃还可以减少脂肪的摄入，所以适合减肥期间食用。

em...该怎么说呢？ 话虽这么说，确实很多人一开始通过这个方法确实瘦了一些，但是时间长了，你会发现自己瘦不下去了，体重不再下降，身体也跟着瘦了。重量。 感觉不像以前那么健康了。 于是我开始恢复正常的饮食习惯，然后体重又反弹回减肥前的状态……

这里我想说的是，想要健康、有效、持续不反弹地减肥，不吃某类食物，或者只吃某类食物是不行的。

减肥的前提应该是保证营养均衡、饮食健康。 在此基础上，应该控制每天的热量摄入，比如减少高热量脂肪或碳水化合物的摄入，这样才能健康有序地减肥。

目前，很多人之所以减肥总是失败，就是因为对肉类和蛋白质重视不够。 今天我就告诉大家如何摄入蛋白质来减肥！

首先什么是蛋白质？

蛋白质被称为生命的基本物质蛋白质减肥，是人体所有细胞和组织的重要组成部分。 身体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。 一般来说，蛋白质约占人体总质量的18%，最重要的是它与生命现象有关。

例如，在皮肤中，胶原蛋白越多，皮肤就会显得越紧致、丰润，显得越年轻。 因此，很多女生都会吃猪蹄、桃胶等食物来美化肌肤（美化为补充胶原蛋白，可惜并没有什么用）。

例如，头发主要由一种称为角蛋白的蛋白质组成。 当我们的身体缺乏蛋白质时，我们就容易脱发或头发稀疏。

人体内的蛋白质种类繁多，性质和功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组成，并在体内不断代谢和更新。 日常生活中，需要注意高蛋白食物的摄入。 。

减肥时为什么要补充蛋白质？

蛋白质是人体生命活动的物质基础。 当人体缺乏蛋白质时，人的抵抗力往往会明显下降，不利于身体健康。 而且，在减肥过程中，蛋白质的摄入并不会增加肥胖。

蛋白质进入体内被水解后，可以帮助代谢体内水分蛋白质减肥，消除水肿； 而且吃蛋白质后，饱腹感维持时间较长，减少零食的消耗； 此外，蛋白质还可以有效抑制脂肪的产生。 ，而蛋白质并不会被身体转化为脂肪，而是被代谢掉。

综上所述，蛋白质有助于提高减脂效率，保持稳定的去脂体重和激素水平，并保留肌肉； 同时，它的热量低，但饱腹感强，可以增加食物的热效应。 因此，蛋白质是很好的减肥食品。

减肥期间如何补充蛋白质？

首先，人体每天需要摄入多少蛋白质，取决于每个人的体重：

对于普通健康人来说，蛋白质的需要量约为1.2-1.8克/公斤（注意是每公斤体重）。

如果你是运动或健身人群，那么蛋白质需求量为1.4-2.2克/公斤。 当然，很多健美运动员都会做3克/公斤，我认为这是没有必要的。

综上所述：不运动者平均蛋白质需要量为1.5克/公斤，健身减脂者为1.8克/公斤。

从蛋白质的消化率来看，动物性食品为98%，豆制品为90%，每天吃一定量和质量的食物，基本可以满足每日蛋白质的需要量。

在食品中，当固体食品的蛋白质含量≥20%NRV，流质食品≥10%NRV时，就可以说是高蛋白了。 即≥12g/100g（固体）或≥6g/100ml（液体）时，即可称为“高蛋白”或“富含蛋白质”。

高蛋白食物包括动物蛋白，如牛奶、畜肉、家禽、蛋、鱼、虾等； 豆类，例如大豆、青豆和黑豆； 以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。 植物蛋白。 由于动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体的需要，因此动物蛋白比植物蛋白具有更高的营养价值。

如果你实在不知道该吃什么，那么选择鸡蛋绝对是对的； 如果你想吃肉，鸡胸肉、瘦​​猪肉和牛肉，还有更有营养的鱼虾都是不错的选择，只要你平时的食物中1/4左右应该是高蛋白的食材。

当然，前面也提到了，减肥需要摄入足够的蛋白质，但这并不意味着可以肆无忌惮地食用，所以我们要注意以下几点：

1、蛋白质在体内一旦转化为脂肪，血液的酸度就会增加，会消耗大量的钙。 结果，储存在骨骼中的钙就会被消耗，使骨骼变脆。

2、肾脏需要将吃进去的蛋白质排出体外。 蛋白质分解时会产生大量的氮，增加肾脏的负担。

3、蛋白质也有热量，摄入过多不利于减肥计划。