运动营养与健康养生

论运动，营养与健康的关系

摘 要：随着人们物质文化水平和社会文明程度的不断提高，人们对健康的期望也越来越高。如何通过运动、营养的手段，促进人们的健康，就成了人们关切的焦点。本文试图从运动与营养、运动与健康、营养与健康的关系入手，讨论三者之间的关系，明辨其理，比便于更好的为大众健康服务。

一、运动与营养的关系

运动与营养都是维持人体健康和提高运动能力的重要因素，运动促进健康和营养物质的吸收，而合理的营养又是维持健康和持续运动的物质保障。人体大约共有60万亿个细胞，每天约有1/100的细胞需要更新，使人体处于不断变化之中。也就是说人体是由化学物质构成的，归根结底是由化学元素结合而成的。而且促使生理机能运行的许多物质也都是由化学元素结合而成的产物。不言而喻，这些产物的原料都来着食物。因此，要使身体结构得道充分的发育，要使生理机能得道充分运行，就必须由食物供给充足、合理比例的营养。

所谓营养，就是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的生物学过程。营养是构成机体组织的物质基础，体育运动则可促进人体对营养物质的消化吸收，并增强人体机能的作用。合理营养与科学运动相结合，可有效地促进身体健康发育，明显提高健康水平和运动能力。所以，要想使体育运动获得良好发展，必须有适当的营养保证。近年来，随着体育科学的发展，人们对运动与营养素有了深入的研究。在一些发达国家，已将运动员营养与运动训练有机的结合起来，以提高运动成绩。运动与营养素的关系在体育科学中的地位将日益重要。在群众体育中，体育运动与合理营养的结合在增强人民体质和健康水平中的作用也日益突出。合理营养和适量运动对防治一些严重危害人民健康的疾病，如冠状动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松等都是有效的。同时，也只有在合理营养的前提下，体育锻炼才能达到增强体质和增进健康的目的。同时，营养手段也是运动后恢复的最有效手段之一，合理的营养可以显著提高运动员的机能状况；营养不合理，将会导致机体生理功能紊乱，运动能力下降，甚至产生疾病和创伤。

二、运动与健康的关系

运动与健康的关系是手段与目的的关系。自从法国思想家伏尔泰提出了“生命在于运动”这句响彻世纪的运动格言之后，关于运动是否有利于生命健康问题，一直是人们热衷讨论的问题之一。被西方尊为“医学之父”的古希腊著名医生希波克拉底也说过：“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉。”这说明运动对于生命健康来说如同空气、阳光、水一样重要。规律的体育活动加合理的营养是获得健康的最重要的保证，因为人的健康10%～15%取决于医疗保健；15%～20%来自于遗传；20%～25%依赖于环境，而生活方式和条件则占了50%～55%。因此，我们要运动，更要强调“生命在于科学的运动”，如果运动不科学，将会对人体的健康带来负面影响。

运动也是自然界一切动物的生存之道、健康长寿之道，同样，人也是如此，经常参加体

育运动锻炼的人，寿命可能会更长久，更健康。古人也有“动则不衰”之说，只有活动起来，才能很好地保养生命，达到健康长寿的目的。合理运动对于健康有很好的促进功能：如运动可以增强脾胃功能；运动能提高心脏健康功能；运动能增强肾功能；运动使人精神愉快等，特别是运动能增强肺通气功能，有研究表明，经常锻炼的人，胸围呼吸差能达到9-16厘米，而很少锻炼的人，胸围呼吸差只有5-8厘米；一般成年男子的肺活量是3500毫升左右，常锻炼的人，由于肺脏弹性大大增加，呼吸肌力量也增大，故肺活量比常人大1000毫升左右。此外，运动又可使呼吸加深，提高呼吸效率，经常锻炼的人每分钟可减为8-12次，而一般人为12-16次，呼吸变慢的好处在于能使呼吸肌有较多的休息时间。一般人由于呼吸浅，每次呼吸量只有300毫升左右，而运动员则可达600毫升。还有，经常运动锻炼，又可增强卫外功能，适应气候变化，从而有助于预防呼吸道疾病发生。

总之，适量运动对健康是有益的，经常参加体育活动尤其是到大自然中去活动，可以改善大脑供血和供氧情况，促使大脑皮质兴奋性增强，使人的头脑清醒、思维敏捷。同时也通过人体的运动，促使肌肉不停地做出收缩和放松反应，从而实现对神经系统兴奋和抑制机能的锻炼，促使人的反应灵敏度、灵活性得到改善，同时也改善神经系统对心血管系统、呼吸系统和运动系统等器官系统的调节功能，有效地增强人体免疫功能、防治疾病和增进健康。

三、营养与健康的关系

健康是一个具有强烈时代特征的综合概念。人们对健康的认识随着历史的发展，大致经历了从神灵医学模式、生物医学模式到生物心理社会医学模式的转变。WHO从1947年开始，先后5次对健康概念进行修正，直到1985年WHO提出健康的新概念：健康是指除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康。这是最新的最具有权威性的关于健康的概念，因此，健康是一个动态的适应性过程，意味着不断适应变动不止的生物和社会环境。

在自然界里边，也同样存在合理营养与健康的问题。就拿植物来说，风调雨顺的自然环境，就是它们的合理营养素，在那样的环境中，植物才能健康成长；否则，植物要是生长在盐碱地、水分胁迫等环境中，则植物的健康成长就受到威胁；同样对于动物界来说，衣食无忧的安逸环境就是顺境，是有利于动物生长的有利环境，而大运动量训练，导致动物内环境的改变等状况就属于逆境，不利于它们的生长，此时就需要改变这种逆境，配合合理的营养，来保证健康成长。

有研究表明，几乎一切非传染性慢性疾病，如肥胖、高血压、心脏病、脑血管意外、糖尿病、骨质疏松症以及肿瘤等，都可以从营养学上找到病因并采取预防措施。以肥胖为例，近年来我国18～45岁的人群中肥胖者占20%左右，肥胖在中国已成为影响人们健康的主要危害之一。近年来世界癌症研究基金会邀请了8个国家16位著名肿瘤学、营养学、流行病学专家，综合研究了世界4500项有关饮食与癌症预防的最新领先科研成果，在广泛科学调查的基础上进一步明确提出，癌症与不良生活方式有关，通过科学饮食能减少300～400万癌症病人。这些疾病的防治也是我们在21世纪将要面临的巨大挑战，合理营养更是人们获得并维护健康不可缺少的重要因素。

四、结论

总之，我运动、我营养都是为了我的健康服务的，适量运动加上合理营养是维护身体良好发育、维护健康重要因素，任何层次的人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式。只要坚持这一准则，生命才更完美，身心更健康。拥有健康，人生才有意义，拥有健康才能合理运动，才能更好地选择营养素，更自信地面对生活。因此，“我运动、我营养、我健康”应该成为我们新时代健康的响亮口号。

用运动营养学的知识谈谈如何养生

营养保健知识，如何吃穿住的营养，多运动身体等方面知识。

每天都了解点营养保健的知识，其实是很不错的!

收获:能提高自我的养生之道，懂得如何规律地过生活，文明礼貌也是有重要的提高。

例子:懂得了电脑辐射有多严重，樱桃橘子可减少辐射的危害。

其实这是人类迈入文明的过程!

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运动营养与健康的关系

一、运动与营养的关系 运动与营养都是维持人体健康和提高运动能力的重要因素，运动促进健康和营养物质的吸收，而合理的营养又是维持健康和持续运动的物质保障。

二、运动与健康的关系 运动与健康的关系是手段与目的的关系。

三、营养与健康的关系 健康是一个具有强烈时代特征的综合概念。人们对健康的认识随着历史的发展，大致经历了从神灵医学模式、生物医学模式到生物心理社会医学模式的转变。

我运动、我营养都是为了我的健康服务的，适量运动加上合理营养是维护身体良好发育、维护健康重要因素，任何层次的人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式。只要坚持这一准则，生命才更完美，身心更健康。拥有健康，人生才有意义，拥有健康才能合理运动，才能更好地选择营养素，更自信地面对生活。因此，“我运动、我营养、我健康”应该成为我们新时代健康的响亮口号。

营养和运动对健康的重要性

我现在跟你讲讲“养生保健”，希望对你有所帮助，具体分三块：1.平衡饮食；2.有氧运动；3.心理状态。首先讲平衡饮食，饮是第一位，国际会议上定出了6种保健品：A.绿茶，B.红葡萄酒，C.豆浆，D.酸奶，E.骨头汤，F.蘑菇汤。绿茶里含有茶坨粉，它是抗癌的。绿茶含有氟，它可以坚固牙齿，消灭蛀虫，消灭菌斑。绿茶还含有茶甘宁，它的作用是提高血管韧性，使血管不易破裂。红葡萄的皮含有一种东西叫“逆转醇”，它是抗衰老的，帮助防止心脏的突然停搏，它还可以降血压，降血脂。再讲豆浆，它里面含有钾，钙，镁，还有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，专门治疗乳腺癌，直肠癌，结肠癌。酸奶是维持细菌平衡的，吃酸奶可以少得病。骨头汤里含有琬胶，琬胶能延年益寿。蘑菇汤能提高免疫功能。

再讲食的问题--“亚洲金字塔”，就是：谷类，豆类，菜类。谷类含有玉米，荞麦，暑类，小米。豆类就是大豆，大豆的作用前面已讲了。菜类就是胡萝卜，南瓜，苦瓜，番茄，大蒜，黑木耳。植物讲完了，讲讲动物，猪肉不如羊肉，羊肉不如鸡肉，鸡不如鱼，鱼不如虾，总之，动物越小蛋白越好。值得注意的是必须黄金分割“副食6主食4，粗粮6细粮4，植物6动物4”。

饮食讲完了，现在讲有氧运动，运动的最佳时间是傍晚，千万不要早上锻炼，早上6点至9点是致癌最危险的时候，因为我们夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多种，又跑到小树林里，小树林里早上又全是二氧化碳，容易中毒，容易得癌症，而且早上基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题，必须等太阳出来，日光跟叶绿素起反映才能产生氧气。

再讲心理状态，这是非常重要的，一个人如果心理状态不好，那就白吃白锻炼的了，请注意：生气容易得肿瘤，有一个实验已经得了诺贝尔奖了，那就是如果生气超过5分钟，全身的血都变紫了。那么怎样才能避免生气呢？国际心理学会提出5个方法：一是躲避，二是转移，三是释放，四是升华，五是控制。平时还要多笑，笑能促进脑下体产生脑内坯，它是天然麻醉剂，如果关节炎痛，只要哈哈一笑就不痛了。

所以我们每个人都要注意平衡饮食，有氧运动及心理状态，该哭时哭，该笑时笑，这样相信我们每个人都能越过73岁，闯过84岁，90，100岁一定还很健在！

为什么说运动加营养是健康的王道？

追求健康和长寿是现代人重要的生活方式之一，养生和健身早已成为目前社会的时尚和潮流。世界卫生组织在世界保健宪章里对健康的概念和衡量健康的标准进行了具体阐述：在影响人体健康的诸多因素中，10%～15%取决于医疗保健，15%～20%来自遗传，20%～25%依赖于环境，而生活方式则占50%～55%。这和我们之前面阐述的科学合理的健身观以及合理的营养观不谋而合。同样，大量的科学研究资料表明，科学的体育运动和合理营养在预防、治疗一些慢性疾病方面具有独特的联合作用。长期坚持健身运动和合理营养可以使心脑血管疾病、糖尿病、癌症、早老性痴呆的发病率减低35%，骨质疏松的患病率减少40%～50%，延长寿命4～6年。因此，合理的营养和科学的体育锻炼是促进健康的两个基本因素。只有科学的健身运动加上合理的营养才能达到增强体质、促进健康、保持体能、预防疾病和延年益寿的目的。可以肯定地说，科学的运动加合理的营养就是健康的王道。

阐述运动，营养与健康之间的关系？

运动和营养都和于健康。营养是健康之夲，运动使营养更好地被身体吸收。

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