正宗香辣牛肉粒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“适合上班族做的零失败快手菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉粒的做法步骤
-
1牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。 -
2我用的是这种牛肉酱，我一共用了两袋，大概60克。 -
3红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。 -
4蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。 -
5炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。 -
6出锅备用。 -
7炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。 -
8倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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