春季养生

正宗四丝炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 13:59:50春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

四丝炒面释义

主料

辅料

1
材料。
2
把面用水煮好，过冷河，放在一边。
3
将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒，点入精盐，兜匀。
4
用不粘锅炒好，不粘着面条，起锅下油，放面，兜到干水，放生抽老抽（这次我放老抽多了，所以颜色深了些，但老抽不太咸的），喜欢的放鸡精等等，我没放，兜到有少少焦的状态，然后倒入刚炒过的配料，兜匀。
5
倒入葱段，兜几下可上锅。
6
成品。