正宗咸蛋干贝葫子汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。
爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!
就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝也许光华不再;干贝如坨坨爸,也许直到干皮打皱那天才会变得更有滋味;葫子如坨屁屁,青葱翠绿正当年少;油盐酱醋如我们的家人,总在背后默默的支持我们。这些材料任缺其一,都不能成就一碗好汤,唯有相互帮衬,相互溶合,以牺牲自我的精神,将自身之精华加诸在他人身上,才能做到完美与和谐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋干贝葫子汤的做法步骤
-
1葫子一个,咸蛋两个,干贝适量。 -
2葫子去皮切丝,咸蛋打散,蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎,干贝用温水泡发。 -
3炒锅倒适量的油,大火烧至十成热,下入打散的咸蛋扑出蛋花。 -
4将蛋扒开,下入葫子过油炒制。 -
5炒至葫子变软有些出水时,加入半锅水,干贝,加两勺盐,搅匀,盖上锅盖闷煮。 -
6大火烧开后改小火再煮5分钟,起锅时加入鸡精,胡椒粉调味即可。
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