正宗沙斑鸡炒咸瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“沙斑鸡全身都是宝，剔肉后剩下的骨头别扔掉可以熬汤喝的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤
-
1葱白，姜切沫；干红辣椒用纸巾把水分擦干后切小丁。 -
2炒锅中多放油，油多了会腻，油少了会不好吃。 -
3沙斑鸡去骨后切小丁。七成热油下肉丁。 -
4中火炒至断生，这一步要耐心点。 -
5肉变色后倒入十三香。 -
6倒入葱沫姜沫，干红辣椒继续翻炒。 -
7腌黄瓜本身有咸味，如果觉得不够咸，这一步可以放点盐，生抽。 -
8稍微凉一些后，可以放无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏起来，随时可以吃，1个月内不会坏掉的，味道一如既往的好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
淮扬菜
秋季食谱
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗香菇猪肉柳叶包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗沙斑鸡炒咸瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香菇猪肉柳叶包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干煸土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香酥酸甜黄鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗素菜之灯笼辣椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗全素菜之双菇豆皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗萝卜干煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗乌梅汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红豆酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韭菜盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料