正宗桂花糯米藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
桂花糯米藕的做法步骤
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1将糯米提前半天用水泡好。
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2将藕洗净去皮,在1/6处切开。
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3将泡好的糯米灌入藕节中。
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4将灌好糯米的藕节,用牙签固定好。
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5将固定好的藕放入高压锅内,加入适量水,如喜欢甜口可加适量冰糖或者蜂蜜,焖20分钟。
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6将焖好的藕节取出,切片,装盘。
小窍门
糯米藕切片时,由于糯米的粘性,刀沾冷水,会有利于切片不黏刀。
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