正宗蜜制红豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。
这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜制红豆的做法步骤
-
1红豆浸泡，里面放入点小苏打。 -
2将红豆放入没过一些的水，大火烧开。 -
3飞会过后，把水倒掉。重新加入干净水，水面高出豆面一厘米。 -
4大火上气后转小火压20分钟。 -
5....... -
6取出红豆拌上白糖即可。
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