正宗给妈妈降火的清热袪火菜----上汤豌豆苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“上汤豌豆苗，在酒店非常爱点的一道蔬菜，今天我做得很成功爱吃素的LG一直夸个不停”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
上汤豌豆苗的做法步骤
-
1豌豆苗.. -
2瘦肉丁... -
3皮蛋... -
4皮蛋切小丁。 -
5热锅下油先入姜丝、蒜沫煸出香味(金黄色千万别糊)。 -
6下切成丁的皮蛋和姜蒜一起煸炒(有点焦)。 -
7下三碗（小碗）高汤或水熬煮成白色浓汤，然后开大火让汤沸腾放瘦肉丁(用盐、淀粉抓均)。 -
8再下豌豆苗。 -
9用筷子迅速搅动几下。 -
10豆苗变色即可出锅装碗。
所属分类：
母亲节
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