正宗竹炭夹心蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“都说竹炭能吸附体内的垃圾，超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。
据说竹炭食品有减肥、排毒功效：竹炭食品可促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内毒素，更可吸收多余油分和去水肿等。
今天俺也赶回时髦，做了这款竹炭夹心蛋糕，吃着没有什么特别的味道，和一般蛋糕在口感上比较没什么区别。
内陷用的是俺自己做的杏子果酱，奶油味十足的甜蛋糕和这略带酸味的杏子酱很搭。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
竹炭夹心蛋糕的做法步骤
-
1黄油室温软化。 -
2加糖用搅拌机搅打均匀。 -
3分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。 -
4将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。 -
5过筛至奶油糊中。 -
6用橡皮刮刀以不规则方向搅打。 -
7搅打呈面糊。 -
8将拌好的面糊倒入纸膜1/2处，填入果酱。 -
9在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满，最后撒上白芝麻。 -
10烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，140度25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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下午茶
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