正宗花生鸡爪炖盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“LG不在家，也不能饿着自己，懒得换衣服出去买菜，淘淘冰箱里的库存，弄点吃的补补身子。还好，有几个鸡爪子，够炖一盅汤的。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生鸡爪炖盅的做法步骤
-
1鸡爪剁去指甲，砍成小块。 -
2放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。 -
3盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。 -
4放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。） -
5高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。 -
6这样炖好的鸡爪够软烂，放在嘴里不用啃，轻轻一吸----皮和肉全下来了，花生米也被炖得粉粉的，汤也非常鲜甜，超级无敌棒哦。
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