正宗小金砖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“小金砖，听名字一定很好奇吧！那就继续往下看看吧，到底是什么东东呢~哈哈其实是一道面食啦！只是可能你没吃过而已，欢迎大家来品尝我家的小金砖哦”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小金砖的做法步骤
-
1温水溶化开酵母，放置一会。 -
2准备一干净面盆，倒入合适比例的3种面粉（玉米面150g、小米面100g、面粉200g）。 -
3将溶化开的酵母倒入面粉中。 -
4和成面团，饧发至两倍大。 -
5将饧发好的面团放置案板上，搓成长条，切成大小均匀的小剂子（约40g），不要切太大哦，可是小金砖呢~哈哈 -
6稍饧片刻，凉水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟就可下锅咯
小窍门
小小的~金灿灿的小金砖趁热吃口感很好哦，香香甜甜的~营养又健康，保证让不喜欢粗粮的你爱上它哦
所属分类：
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