正宗炝拌腰片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌腰片的做法步骤
-
1猪腰洗净刨开去腰骚。 -
2刀斜着入刀把猪腰片成薄片。 -
3片好的猪腰放料酒,糖,黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。 -
4锅中烧开水,把腌好的猪腰焯烫两遍。 -
5葱切花,蒜,辣椒,青椒全部切碎。 -
6锅中倒入香油,先放入花椒,辣椒小火炒香。 -
7再放入蒜,葱,青椒炒出香味。 -
8再加一汤勺鲜贝露炒香。 -
9把汤汁浇在烫好的腰片,拌匀即好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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