正宗蒜苔炒腊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。 -
2蒸熟后的腊肉。 -
3然后切片。 -
4蒜苔、干辣椒切好备用。 -
5锅里放油烧三分热。 -
6放入干辣椒段炒香。 -
7倒入切好的腊肉翻炒。 -
8加入少许醋。 -
9少许生抽。 -
10下入切好的蒜苔快炒（动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。） -
11然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。 -
12装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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