正宗阳朔啤酒鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
阳朔啤酒鱼的做法步骤
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1鲤鱼杀净，打上直刀花刀，用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。
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2锅烧热，锅内刷一层油，放鱼煎至鱼鳞酥脆。
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3下八角、花椒、蒜片，然后倒入啤酒，大火烧开后用小火焖十分钟，下青椒、蕃茄，调味，再焖五分钟，起锅开吃。
所属分类：
热菜
夏季食谱
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