正宗炸肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸肉丸的做法步骤
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1COOK100烤肉料。 -
2比较瘦的猪肉100克切成小块加烤肉料腌制一晚上。 -
3腌好的肉，放姜末，葱末。 -
4用料理机打成肉糜,加半个蛋清，一小勺生粉，搅打上劲。 -
5包上鹌鹑蛋做成肉丸。 -
6锅内放油把肉丸炸熟。 -
7出锅装盘。
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