正宗开胃小菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“经常怀念小时候的腌菜，其实自己做家也可以做一些来解馋的（不过没有那么好吃哈，没有那样的大瓦缸，也没有那样的大石头来压）。我就只能来个小家庭版的，方法也超简单的，大家一看就会。”
食材明细
- 清淡 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
开胃小菜的做法步骤
-
11-3图材料，没有开封的盐一包（当然用不了整包的，一定要没开封的）蒜头一个生姜一块八角桂皮红辣椒适量。 -
23个多头菜，一颗娃娃菜。 -
3蒜头去衣生姜切片。 -
4准备一个干净的小桶，把多头菜，娃娃菜放入桶里。 -
5八角桂皮红辣椒生姜蒜头全部放做上面。 -
6然后撒上一层盐。 -
7最后放自来水在桶里。 -
8水盖过菜面。 -
9盖上盖子密封好，放在阴晾干燥的地方即可。娃娃菜一个星期就可以吃了，多头菜需要的时间会长一点。
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