正宗干货海味更美味---萝卜炒鱿鱼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“非常庆幸出生在海边,我总结了靠海几大优势,一是空气清新,每天能呼吸到原装空气;二是海风习习,风景优美,可以抬眼就欣赏到美丽的海景;三是能品尝到更多的海鲜美味;不过现在海里的资源确实少的可怜呀,可再怎么少也少不了我们自已吃的。这些日子天天有人送海鲜吃,多的吃不完,就需要再加工处理,如晒咸鱼、晒鱼米、晒鱼干等等。鱿鱼是很平常的海鲜,吃不完就晒成鱿鱼干,晒完后的鱿鱼干别有风味,我非常喜欢吃鱿鱼干,烤着吃、煎着吃、炸着吃、炖着吃等,今天来一道小炒鱿鱼干,非常美味的~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炒鱿鱼干的做法步骤
-
1干鱿鱼.。 -
2温水泡发12小时。 -
3萝卜、干鱿鱼切成条状。 -
4葱、姜、蒜切片。 -
5油热后炒香葱、姜、蒜。 -
6加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。 -
7加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。 -
8淋上香油即可。
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