正宗法式南瓜苹果浓汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
法式南瓜苹果浓汤的做法步骤
-
1先做美极奶油浓汤：将汤料倒入冷水中搅拌均匀。 -
2慢火煮沸,同时搅拌。 -
3出锅前添加铁塔淡奶（有雀巢的可以添加雀巢淡奶）。 -
4南瓜、青苹果、牛奶、铁塔淡奶、橄榄油、胡椒粉、蘑菇精、盐。 -
5把南瓜去皮，青苹果去皮去核，都切成小块备用。 -
6平底锅里面加入橄榄油。 -
7放入南瓜和青苹果翻炒一下。 -
8然后倒入清水焖煮8分钟关火待凉。 -
9把熟的南瓜和苹果倒入倒入搅拌机里打成泥。 -
10把南瓜泥继续倒入平底锅。 -
11加入牛奶搅拌均匀。 -
12加入一半的奶油浓汤搅拌均匀。 -
13放入胡椒粉。 -
14放入盐和蘑菇精。 -
15煮沸后关火即可。
小窍门
这道浓汤适合蛋奶素食者，最好配面包。我在里面加了美极奶油浓汤，在制作过程中省略了时间和工序，同时口感更浓郁。还有选择青苹果让这道汤里带点酸味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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