正宗菇仔豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款菇仔豆腐，颜色好看，又很适合配米饭吃。
豆腐吸收了猪肉、香菇和蚝油的美味。软嫩咸鲜。忍不住吃多了可别找我啊！……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菇仔豆腐的做法步骤
-
1主要食材，洗净备用。 -
2豆腐切成1厘米厚的片状备用，香菇泡水涨发一下。 -
3五花肉切片，加入酱油1小勺腌制。胡萝卜和青椒切片。 -
4锅中放适量的油将豆腐片炸成金黄色出锅。 -
5锅中少许剩油将青椒胡萝卜片煸炒断生。 -
6葱姜爆香后加入肉翻炒，肉熟后加入香菇和盐，香菇变软后加入鸡精、麦芽糖、蚝油和少许水。让食材味道充分融合。 -
7加入炸好的豆腐入味。加入青椒和胡萝卜翻炒。淋入水淀粉出锅。
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