正宗双椒腊味皮蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒腊味皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。 -
2青红椒洗净切小粒。 -
3姜蒜切末。 -
4腊肠切斜片备用。 -
5锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。 -
6腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。 -
7倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。 -
8倒入皮蛋，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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