正宗棕香排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“咱虽然不会包粽子,可现在想吃什么都能买到方便得很,今天就为了应应节气,特别做了一道“棕香排骨”,各为亲们都来吃吧!”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
棕香排骨的做法步骤
-
1材料:肋条排骨一斤,迷你小肉粽若干,葱,姜,煮粽叶水。 -
2排骨飞水沥干。 -
3炒锅热油炒香葱姜。 -
4倒入排骨翻炒。 -
5稍炒一时,加入煮粽叶水。 -
6再加入陈皮一块。 -
7老抽,生抽,糖,白酒炖煮。 -
8大约40分钟,汤汁快干时,加入一勺烤肉酱(没有可省去),倒入小粽子翻炒。 -
9直到汤汁收干出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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