正宗腐乳排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐乳排骨的做法步骤
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1排骨放入水中泡出血水控干备用。 -
2粉皮用水泡软。 -
3土豆去皮洗净切滚刀块。 -
4葱切段姜切片。 -
5热锅下油，先放入糖小火炒糖色。 -
6再放入排骨挂糖色。 -
7再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。 -
8大火烧开转小火盖盖炖50分钟。 -
9再放入土豆炖15分钟。 -
10最后放粉皮炖五分钟出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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