正宗【老桃七厨房】粉蒸肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1粉蒸肉步骤:准备好五花肉，我在超市买的，嘿嘿。 -
2粉蒸肉步骤:切片，不用很薄。 -
3粉蒸肉步骤:放入盐，黄酒，豆瓣酱，鸡精腌制15分钟左右。 -
4粉蒸肉步骤:肉肉在腌制的时候，我们就准备个土豆。 -
5粉蒸肉步骤:土豆切片，土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。 -
6粉蒸肉步骤:15分钟过去了，将土豆和粉一起拌入五花肉里，大团圆咯，我喜欢辣，所以加了点辣椒粉，嘿嘿。 -
7粉蒸肉步骤:拌好了，累死我啦。 -
8粉蒸肉步骤:下面开始装盘，我是一层土豆，一层肉，这么放的。 -
9粉蒸肉步骤:下锅蒸咯，40分钟左右，蒸的时候，咱干别的去。 -
10粉蒸肉步骤:来，拍个近的，好诱人哦。 -
11粉蒸肉步骤:配合个蛋羹。 -
12噔噔噔噔，晚餐。
小窍门
粉蒸肉粉超市就有卖，我第一次是在菜场买的，不好吃。喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦！切完土豆，拿水过下或者泡泡，土豆就不会变黑变色啦，(*^__^*)嘻嘻。
土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦！切完土豆，拿水过下或者泡泡，土豆就不会变黑变色啦，(*^__^*)嘻嘻。
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