正宗家常炒白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“俗话说：白菜豆腐保平安。正是吃白菜的季节，所以餐桌上经常会少不了既简单又美味的这道菜了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒白菜的做法步骤
-
1取一个小碗，加入两勺香醋。 -
2加入一勺白糖。 -
3加入少许盐。 -
4加入一滴鲜鸡汁。 -
5加入一勺生抽。 -
6搅拌均匀备用。 -
7炒锅倒油爆香葱姜。 -
8把菜梗放入翻炒片刻。 -
9把菜叶倒入炒匀。 -
10加入调好的料汁炒匀。 -
11白菜变软加入水淀粉勾芡关火。
小窍门
白菜梗可先炒一下，才能和菜叶同熟。加入一滴鲜鸡汁可使菜肴更鲜美。
所属分类：
热菜
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