春季养生

正宗西红柿香菇丁炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 12:33:24春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

西红柿香菇丁炒鸡蛋释义

“简单好做，味道大众”

主料

辅料

1
西红柿洗净，切成2.5cm左右的大块或者用手撕成大块，备用。
2
新鲜香菇洗净切成1cm见方的小丁，备用。
3
将鸡蛋搅拌均匀，放入少量咸盐备用。
4
把炒锅烧热，倒油，等油热后，将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋基本成型时将其打碎，盛出，备用。
5
继续向锅内放油，待油热后，把切好的西红柿和香菇丁放入油锅中，翻炒，待香菇和西红柿基本炒熟时将炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒，放如入适量的咸盐，翻炒后即可出锅。