正宗枸杞叶鱼腩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“在市场上看到很大一条开刀石斑鱼，要45元一斤，看起来比较新鲜，就买了一块。不过，没买肉，买了半块鱼腩，也有七八两重，用来做汤，味道比较鲜美。加上一些枸杞叶子，做出来的汤味道很好。
枸杞叶是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。现在我们所吃的枸杞菜多是培养出来的菜用无籽枸杞，叶子更大，营养也更好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
枸杞叶鱼腩汤的做法步骤
-
1将鱼腩洗净，枸杞叶洗净待用。 -
2将鱼腩洗净，枸杞叶洗净待用。 -
3鱼腩切大块，起油锅，猛火下油，下鱼煎至两面金黄。 -
4鱼腩切大块，起油锅，猛火下油，下鱼煎至两面金黄。 -
5加入姜片、加水烧开。 -
6加入枸杞叶烧开，待枸杞叶断青后加盐调味就行了。 -
7加入枸杞叶烧开，待枸杞叶断青后加盐调味就行了。 -
8成品出来了，好味道哦。
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