正宗黑椒蜜汁鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“胡椒的微辣，蜂蜜的香甜，鸡腿的嫩滑....无油的烹饪，搭配上清爽的生菜，是夏季的一道美味呢。
如果有汉堡包，煎一个鸡蛋夹着吃，哈哈，咱们都不要去肯德基啦^_^”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑椒蜜汁鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗净，去骨。 -
2用肉锤敲打松，注意不要敲打鸡皮的一面。 -
3切成适当的大小，放在盘子里。 -
4把所有的料汁儿混合均匀，抹在步骤3中的鸡肉上，腌制2小时以上入味。 -
5取一口平底不粘锅，略略烧热后把鸡腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎鸡肉的时候会出油的。 -
6一面煎熟后煎另一面，同样是中小火。最后把料汁儿全部倒入煮到浓稠，裹住鸡腿肉即可。 -
7拿个汉堡包，煎一个鸡蛋，夹着生菜，吃着真带劲儿^_^
小窍门
因为鸡腿在煎制的过程中会出油，所以全程可以不用放油啦。
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