春季养生

正宗地瓜麦芬的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 12:47:05春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

地瓜麦芬释义

主料

1
黄油称好切成小块，温暖软化。
2
各种材料准备好（蔓越干没拍上）。泡打粉、小苏打一起过筛到低粉里。
3
软化好的黄油加入白糖、精盐顺时针打发至变色且体积膨松。分次加入打散后的鸡蛋，并打发均匀。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。然后再加入新鲜柠檬汁以及香草精，搅打均匀。
4
倒入鲜奶。此时不需要搅拌。低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润面糊。
5
倒入切好的地瓜块，搅拌均匀。
6
挤入模具，2/3满，放入预热好180度的烤箱。
7
中层烤焙20分钟左右，直到完全膨发，表面呈金黄色即可。