正宗米粉蒸肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
米粉蒸肉的做法步骤
-
1花椒、黑芝麻、大米放锅内小火炒，炒到米发黄，花椒炒出香味。 -
2放晾后，用料理机打成粉末，米粉就做好。 -
3五花肉切片，放酱油，料酒，柠檬，盐腌两小时。 -
4腌好的肉片，每一片都均匀的沾上米粉。 -
5拌好的肉片放入大碗内，上边放上切好的芋头块。放入蒸笼，蒸两小时。 -
6出锅后加入葱花即可。
所属分类：
赣菜
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