正宗清炒土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆丝切粗丝（这是新出的土豆有点粉，所以我认为切粗点比较好吃）。 -
2蒜拍碎，干红辣椒洗净切两段，花椒洗净备用。 -
3热锅后放入适量食用油。 -
4油4层热后放入蒜末、干红辣椒和花椒煸出香味。 -
5下土豆丝迅速翻炒。 -
6炒两份中后放入适量米醋，盐，生抽。 -
7不断翻炒，炒至差不多9层熟就可以啦。 -
8装盘即可。
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