正宗简易炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“在学校呆久了总会厌倦食堂，所以就会想法子自己做些东西吃。没有足够的工具，很简陋的在阳台临时搭建一个小小厨房。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简易炒饭的做法步骤
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1首先是做准备工作，煮2杯米饭，把腊肠切片，其他都切成正方体状（学校只有小的水果刀，勉强劈开） -
2把锅先预热，再加入油，加热一会之后倒入腊肠。不能等到变黑才捞起，因为退热之后会变酥脆。如果觉得不够酥，起锅冷却一会再入锅煎一会。 -
3把腊肠捞起之后，倒入其他，炒至熟。这个步骤容易粘锅。（紫色的是紫薯，有芋头的感觉，或者可以加芋头） -
4最后把炒熟的佐料倒入煮好的饭里面拌匀，加入生抽和盐，胡椒，就可以开饭啦。在在学校能吃到这样的饭也是很开心的！
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