正宗绿豆疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“夏天，家里不免要煮点绿豆汤解暑，汤喝掉了，绿豆米可以用来做疙瘩汤，稠稠的煮上一大锅，热吃凉吃都不错，解暑又饱腹。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆疙瘩汤的做法步骤
-
1绿豆汤煮沸。 -
2面粉一点点的加入少许水，搅成散沙状的小面疙瘩。 -
3将面疙瘩一点点洒入绿豆汤中，每次洒都要洒均匀，并用勺快速搅散。 -
4将绿豆汤再次煮沸，面疙瘩煮熟即可。
小窍门
1、疙瘩汤的厚薄度随个人喜好，请根据自已情况进行调整。
2、在做面疙瘩时一定要一点点的加入水，每次搅匀后再加一点水，否则水加多了容易成大疙瘩。
2、在做面疙瘩时一定要一点点的加入水，每次搅匀后再加一点水，否则水加多了容易成大疙瘩。
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