正宗银丝鸡柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴，粉丝炸过后酥脆可口，彩椒富含大量维生素。
这道菜简单易学，好听好看又好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银丝鸡柳的做法步骤
-
1将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。 -
2将彩椒，洋葱切丝备用。 -
3将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。 -
4锅中放入少许油加热至五成热。 -
5将粉丝放入锅中炸至变形。 -
6将炸好的粉丝放入大盘中。 -
7将鸡柳放入锅中炒至变色。 -
8放入葱姜蒜末，烹入少许醋。 -
9放入彩椒丝，洋葱丝。 -
10翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。 -
11盛出均匀的撒在粉丝上即可。
小窍门
炸粉丝时油温一定要五成热，可在锅里放少许盐防止油外溅。
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