正宗家常菜-----【蒜炒土豆丝】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家常菜简简单单，土豆丝人人喜欢；烹制方法多种多样，搭配大蒜味道特棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。 -
2把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。 -
3把大蒜切片、葱切碎。 -
4锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。 -
5起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。 -
6放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。 -
7放盐、味精调味。 -
8再次翻炒均匀即可。 -
9出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
农家菜
午餐
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