正宗青椒炒毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒毛豆的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2毛豆剥去壳，洗净，沥干。 -
3青椒去籽，和辣椒干一起切丝。 -
4油热后，把青红椒煸变色，加入毛豆一起炒。 -
5加入毛豆。 -
6毛豆变色加点水。 -
7中火烧五六分钟，加点盐，鸡精炒匀就行
小窍门
辣椒干可以不要，完全为配色服务的，加水烧的时候，锅盖不要盖上，这样烧好的毛豆就是碧绿色的。
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