正宗豆角肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“好久没吃包子了，今天一出锅我们一家三口消灭了三分之二，呵呵，不是我们太能吃，而是包子太好吃了，嘻嘻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆角肉包的做法步骤
-
1长豆角半斤，猪肉馅四两，葱姜少许，盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、花生油适量。酵母加适量温水冲调好后倒入面粉中，把面粉揉成面团后醒大约一个小时面就基本发好了。 -
2将葱姜切碎放入肉馅内，然后倒入四勺生抽，半勺胡椒粉，半勺盐，半勺糖，适量花生油搅拌均匀。 -
3将长豆角切碎后放入肉馅内，然后再倒入一勺盐，半小勺鸡精，适量花生油搅拌均匀。 -
4将面团切成小块赶成稍微厚一点的面皮。 -
5包子包好后醒大约四十分钟上锅蒸（这个步骤是不能省略的，因为醒好后包子蒸出来后会很软）。 -
6包子上锅蒸大约十五分钟关火就OK了（火不要太大）。
所属分类：
主食
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